Bodegas Teneguía ist der größte Weinerzeuger der Insel und seit 1947 die kooperative Seele des palmerischen Weinbaus. Über 280 Winzer bewirtschaften in Fuencaliente auf schwarzem Lapilli-Boden Rebflächen, die teilweise nach dem Ausbruch des San Antonio 1677 entstanden sind. Heute verlassen 18 verschiedene Weine die Keller – der wichtigste trägt den Namen des letzten Ausbruchs: Teneguía, der 1971 ein Stück neues Land schuf.
Die Geschichte: Eine Kooperative als Rettung
Nach dem zweiten Weltkrieg drohte der palmerische Weinbau einzubrechen. 1947 schlossen sich Winzer aus Fuencaliente zusammen, um die Malvasía-Tradition zu retten, die seit dem 16. Jahrhundert den "Canary Sack" in ganz Europa berühmt gemacht hatte. Heute ist aus der Notgemeinschaft Llanovid/Teneguía der bedeutendste Hüter dieser Tradition geworden.
Die Weine – der Star: Malvasía Aromática Naturdulce
Der legendäre Süßwein aus überreifen, sonnenverdorrten Malvasía-Trauben ist die Visitenkarte des Hauses: goldgelb, unglaublich aromatisch mit Noten von Aprikose, Honig und Salz. Er wird aus den ältesten Reben der Insel (teilweise über 100 Jahre) gekeltert. Daneben:
- Teneguía Malvasía seco – trocken, mineralisch
- Teneguía Listán Blanco – leicht, frisch, perfekt zu Fisch
- Teneguía Negramoll – mittelkräftiger Rotwein mit Kirschnoten
- Teneguía Sabro Dulce – Süßwein aus der selten gewordenen Sabro-Traube
- Teneguía Vino de Tea – Wein im Pinienfass ausgebaut, Spezialität La Palmas
Besuch und Verkostung
Die Bodega in Fuencaliente, Los Canarios kann besucht werden. Führungen durch die Keller, die Flaschenabfüllung und das neue Besucherzentrum mit Verkostung dauern etwa 90 Minuten. Reservierung über die Website empfohlen, in der Hochsaison besonders. Der Shop vor Ort verkauft alle Weine zu Kellereipreisen – oft 20-30% günstiger als im Supermarkt.
Praktische Infos
- Adresse: Calle Los Canarios, Fuencaliente
- Führungen: Mo-Fr 10:00-15:00 Uhr, Sa 10:00-13:00, reservierungspflichtig
- Preisrahmen Weine: 6-12 € (Standard), 18-35 € (Malvasía-Süßwein)
- Kombination: gut mit Leuchtturm & Salinen, Ruta de los Volcanes
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