Fuencaliente im Süden La Palmas ist die Herzregion des kanarischen Weinbaus. Auf Lavaböden, teils erst nach dem Ausbruch von 1971 neu bepflanzt, wachsen hier Trauben, die sonst nirgendwo in dieser Ausprägung existieren. Wer Wein liebt, plant einen Tag für Bodegas, Weinverkostungen und den Sunset am Leuchtturm.
Lage und Geschichte
Fuencaliente ist die südlichste Gemeinde La Palmas. Ihr Name („Heiße Quelle“) bezieht sich auf eine thermale Quelle, die durch den Vulkanausbruch von 1677 verschwand. Die Lavaböden, auf denen heute Weinbau betrieben wird, sind teils mehrere Jahrhunderte alt, teils das Produkt des Teneguia-Ausbruchs von 1971 – und damit spektakulär jung.
Die wichtigsten Bodegas
Bodegas Teneguia
Die größte Bodega der Insel, produzieren über 500.000 Flaschen/Jahr. Moderner Besucherbereich, Führungen mehrfach täglich auf Englisch und Spanisch. Empfehlenswert für den Einstieg.
Bodegas Carballo
Kleiner Familienbetrieb seit 1977. Spezialisiert auf Malvasía, manchmal mit älteren Jahrgängen in der Verkostung. Kein fester Öffnungsplan – vorher anrufen.
Bodegas Llanovid
Cooperative mit breitem Sortiment, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Was du probieren solltest
- Malvasía Seco (trocken): frisch, mineralisch, präzise
- Malvasía Dulce (süß): Dessertwein, Aprikose und Honig, Legende des Kanaren-Weinbaus
- Listan Blanco: leicht, sommerlich, perfekt zu Tapas
- Negramoll: leichter Rotwein, atypisch für die Region
- Mistela: süßer, aufgespriteter Wein aus Traubenmost
Tagesablauf-Vorschlag
- 10:00 Start in Los Llanos, Fahrt nach Fuencaliente (40 Min)
- 11:00 Teneguia-Bodega Führung
- 12:30 Tapas im Ort (Restaurante Rincón de Moraga empfohlen)
- 14:30 Vulkanwanderung San Antonio / Teneguia
- 17:00 Zweite Bodega (Carballo oder Llanovid)
- 19:00 Sunset an Faro & Salinas
- 21:00 Abendessen im Jardín de la Sal