Cervecería Isla Verde ist der einzige nennenswerte Craft-Bier-Produzent der Insel. Gegründet 2009 in Tijarafe, im Nordwesten La Palmas, von einem belgisch-polnischen Paar – Jolanta und Gino – die die palmerische Bierszene von null aufgebaut haben. Heute laufen aus der kleinen Brauerei sechs eigene Biere, inklusive der spanienweit einzigartigen glutenfreien "Julieta"-Linie.
Die Idee: Insel-Bier mit kanarischen Zutaten
Die Gründer wollten kein klassisches "Urlauber-Bier" brauen, sondern etwas, das die Insel im Glas schmecken lässt. Zutaten kommen wo möglich aus der Region: Honig von palmerischen Imkern, Gewürze aus kanarischen Gärten, Wasser aus den Quellen des nordwestlichen Massivs. Die Energie für die Produktion stammt zu 100% aus erneuerbaren Quellen – Photovoltaik auf dem Dach und Windkraft.
Die sechs Biere
- Isla Verde Natural Craft Pilsen – Das Flaggschiff: klares Pilsen mit Bitter-Note
- Pícara – Blond-Bier, leicht und fruchtig
- Danza del Diablo – dunkles Bier (Dark Ale), röstig, kraftvoll
- Indiana – Weizenbier im belgischen Stil
- Julieta blond & negra – glutenfreie Linie (blond und dunkel), einzigartig in Spanien
- La Graja Pirípi – Triple Dark Ale, kräftig, hochprozentig
Das Restaurant mit Ozeanblick
Oberhalb der Brauerei betreiben Jolanta und Gino ein kleines Bar-Restaurant mit großer Terrasse und Blick auf den Atlantik. Man kann die Biere direkt am Ort probieren, kombiniert mit belgischen Klassikern (Pommes mit Mayo-Varianten, Stoofvlees) und kanarischen Tapas. Besonders schön zum Sonnenuntergang – die Nordwestlage macht es zu einem der besten Sunset-Spots der Insel.
Brauerei-Besichtigung
Besichtigungen der Brauerei sind auf Anfrage möglich. Typische Führung: 45 Minuten durch Sudhaus, Gärraum und Abfüllung, plus 4-5 Biere zur Verkostung. Die Gründer erzählen gerne die Geschichte – von den ersten Versuchen vor 15 Jahren bis zum heute gefragten Sortiment.
Praktische Infos
- Adresse: El Jesús 41, 38780 Tijarafe
- Telefon: +34 691 445 153
- Website: cervezaislaverde.com
- Restaurant-Öffnungszeiten: variabel, Reservierung empfohlen
- Preisrahmen Bier: 3,50-5 € vom Fass, 4-6 € in der Flasche
- Kombi-Tipp: Abend mit Sunset, danach Drachenbäume Buracas in der Dämmerung
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